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教你做龙虾沙拉披萨,不麻也不辣,足不出户,也能吃上

发布日期:2020-05-29 05:36   来源:未知   阅读:

文章开头, 先还是?嗦一下, 大概说说“披萨”是个啥玩意?

成品披萨

“披萨”这个名字,对于普通60、70后来说,其实还是比较陌生的,至少在年轻的时候,别说是吃上一顿披萨餐,就连见都很少见过,不知道“披萨”到底长啥样?当然,现在不存在了,随着人们物质生活水平的提高,即使是披萨,对于大多数人来说,也只是一道普通的美食而已。如果自己不会做,只要钱包鼓,可以吃遍天下“披萨”店!

“披萨”属于名副其实的西餐,外文名叫“Pizza”,源自意大利,以其色鲜味美的特点以及特殊的烹饪方式,早已冲破国界,风靡全球。虽然披萨的口味属于意大利风味,但是现在不同的国家和地区,也衍生出很多种不同的做法和口味,但主题格调仍然保留。吃披萨时我们应该要注意的事项

披萨是一种热量非常高的食物,营养极其丰富,含有丰富的蛋白质和脂肪,所以不管是大人还是小孩,不能吃太多,长期多吃披萨确实会导致发胖,同时也不利于消化。因为大多数披萨都是面粉和牛奶,外加一些肉制品配料和蘸酱(西红柿蘸酱)制作而成,这些都属于高营养、高热量的食材。?嗦到此为止,该是主角表演了,来看看“龙虾沙拉披萨”怎么做吧?

龙虾沙拉披萨的做法主要包括两个大的方面:就是“披萨厚片饼皮”和“龙虾披萨成品”的做法。

一,披萨厚片饼皮的制作方法:

要做披萨饼皮首先就得做披萨厚片面团,披萨面团其实就是在基础面团(发酵面团)的做法上稍加改动就可以了。有关几种基础面团的详细做法我在上一篇文章中已讲过,文章题目是《要想做出好面食,必先学会做面团……》,没有看过的朋友,敬请关注“家常美味”前往阅读即可。

【披萨厚片面团】

所需材料:高筋面粉600克、水330毫升、橄榄油30克、速溶酵母粉5克、细砂糖18克、盐6克。

做法步骤:

1、将速溶酵母粉倒入水搅拌均匀。

2、盆中放入高筋面粉,将拌匀的酵母水倒入后搅拌,依次加入细砂糖、盐、橄榄油后搅拌均匀成团。

加材料搅拌披萨面粉


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